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수카

청포묵전 만들기

궁중 전통요리 청포묵으로 만든 전
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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청포묵은 4cm크기로 네모나게 잘라주세요. 두께는 약간 도톰하게 1cm정도로 자르시면 됩니다. 자른 후 소금을 약간 뿌려주세요
물기없는 청포묵에 녹말가루를 묻혀서 달군팬에 식용유를 두르고 양면으로 지지는데 투명하게 되면 꺼내면 됩니다.
투명한 청포묵전이 완성되었어요.

등록일 : 2013-05-25 수정일 : 2015-06-17

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