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돌하우스

무말랭이 무치는 법

꼬돌꼬돌한 식감이 좋은 밑반찬! 무말랭이 무치는 법을 소개합니다~
4인분 15분 이내 초급
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무말랭이를 물에 한번 헹군 후...
따뜻한 물에 10분가량 불린다음 물기를 짜는데요. 꼬옥 짜지 마시고, 물기가 조금 남아있도록 해주세요.
그런다음... 국간장 2스푼을 넣고, 조물조물 버무려 밑간을 해놓습니다...
분량의 고춧가루, 진간장, 통깨, 흑설탕, 들기름을 넣고, 잘 섞어 양념장을 만든 후...
불린 무말랭이와 분량의 다진마늘, 파, 양념장을 넣어 버무립니다...
그런다음... 저는 마지막에 추가로 꿀 1스푼을 넣고 다시 버무린 후 마무리를 했습니다.

등록일 : 2013-04-05 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 4

영서김 2020-06-04 15:10:27

아주 맛있게 먹을수 있게 되었네요 감사해요~~♥♥♥ 

임미정 2020-04-06 14:43:32

매운고추가루를 쓰니 으악~매워용, 

쭈니랑미니 2020-03-25 19:49:13

맛있게 잘 해먹었습니ㄷㅏ! 

댓글 3
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