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시연성연맘

두부김치

어제 저녁메뉴로 먹은 [두부김치]랍니다. 달달 맛있게 볶아낸 볶음김치에 부드러운 두부까지~ 한번 만들어 볼게요.
2인분 60분 이내 초급
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자~ 두부김치를 만들 김치를 볶아주어야지요. 김치 송송 썰어 팬에 담고 그 위에 식용류 2큰술, 맛술 1큰술을 둘러주세요.
올리고당 2와 1/2큰술과 참기름 1큰술을 더 둘러 센불에서 달달 볶아주세요.
센불에서 한 번 볶아준 후에는 중불로 조절한 뒤 물 5큰술을 두르고 끓이듯이 볶아줍니다.
이렇게 중불 혹은 중약불에서 15분가량 볶아주시면 되요.
중약불에서 김치가 잘~ 볶아질 동안 끓는 물에 두부를 살짝 데워주었어요.
두부김치 완성!

등록일 : 2013-03-27 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 16

마토마토맘 2020-01-11 23:26:46

레시피 대로 하다가 올리고당 대신 꿀을 약간 넣었습니다 맛있게 잘 먹었습니다 감사합니다 

김경옥 2024-10-25 20:24:07

매콤참치캔 넣고 만드니 매콤하이 더 맛있네요~♡ 레시피 너무 감사합니다~~^^ 요리초보 딸이 만들어 줬네요ㅎㅎ 

스윗드림 2017-06-08 11:52:59

어제 먹었는데 제가 두부를 싫어하는데도 역시 두부김치를 먹으니 맛있네여ㅋㅋ 

댓글 3
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