Name: 숙주나물 삶는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 숙주나물 300g; 굵은소금 1/2수저; 가는소금 약간; 대파 약간; 다진마늘 1/2수저; 깨소금; 참기름 약간씩

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희재맘

숙주나물 삶는법

숙주나물 삶는법만 제대로 아시면 숙주나물 만드는건 간단해요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
300g 구매

[양념]

굵은소금
1/2수저 구매
가는소금
약간 구매
대파
약간 구매
다진마늘
1/2수저 구매
깨소금
구매
참기름
약간씩 구매

노하우

조리순서Steps

숙주를 씻어 주세요 숙주는 가격도 저렴하죠. 요즘은 쌀국수 드실때 생으로 많이 드시고요.

숙주를 삶을때 굵은소금을 넣고 삶아 주셔야 해요.

씻은 숙주를 냄비에 담아 주세요.

물은 한컵정도만 붓어 주세요.

뚜껑을 닫고 숙주를 한 3분간 삶아 주세요.

삶은 숙주는 물기를 제거를 한 후 , 소금간을 해주시면 물기가 덜 생겨요.

파와 다진마늘과 참기름. 깨소금을 넣고 가볍게 무쳐 주세요. 제사상에 올릴때는 마늘과 파는 넣지 마세요.

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등록일 : 2013-02-05 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

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