얼큰 순두부찌개 만들기

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지완맘

얼큰 순두부찌개 만들기

보글 보글 맛있는 순두부찌개~간단하게 만들어볼께요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉 구매
김치
1줌 구매
청양고추
2개 구매
바지락
약간 구매
호박
1/4개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

고추가루
1TS 구매
소금
약간 구매
다시마 멸치육수
1컵 구매
대파
조금 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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냉동실에 있던 바지락은~물에 담궈 해동시켜주고 야채는 먹기좋게 썰어서 준비합니다~

뚝배기에 오일을 살짝 두른뒤에 잘~~익은 김치를 먼저 볶아주세요~

김치가 잘 볶아지면 썰어놓은 야채도 함께 넣어서 골고루 섞어주듯 볶아줍니다~

한컵분량의 멸치다시마육수를 부어주고 끓인뒤에 해동시켜놓은 바지락을 넣고~가볍게 끓인후에

순두부와 대파를 넣고 후르륵 끓인후에 간을 보시고 소금으로 간을 해주세요~

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2013-01-22 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/jeasica1004

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