술안주로 좋은 김치떡볶이

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시연성연맘

술안주로 좋은 김치떡볶이

술안주로 좋은 김치떡볶이입니다.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

잘익은 배추김치
5장 구매
깻잎
10장 구매
양파
약간 구매
다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
쌀조청
2큰술 구매

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
쌀조청
2큰술 구매

노하우

▶ 배추김치 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 조청 조리법

조리순서Steps

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김치는 송송 썰어주시구요. 깻잎과 양파는 채썰어 준비합니다.

팬에 기름을 살짝 두른 후 송송 썬 김치를 넣고 중불에서 달달 볶아줍니다. 김치가 살짝 투명해질 때까지요.

김치가 익고나면 물 1과 1/2컵을 넣어줍니다. 여기에 떡 (10개~12개)과 양파를 넣고 한소끔 끓여주세요.

끓고나면 바로 미리 준비해두었던 양념장을 넣은 후 조리듯이 볶아줍니다. 마지막으로 가늘게 채썬 깻잎을 넣고 마무리 해줍니다.

김치떡볶이 관련 상품

등록일 : 2012-11-13 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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댓글 1

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