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예쁜포비

근사한 비엔나 감자 버터구이

누가해도 맛있고 간단한 맥주안주로도 딱인 비엔나 감자 버터구이입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 미니단호박 손질법미니단호박 손질법
▶ 미니단호박 조리법미니단호박 조리법
▶ 미니단호박 보관법미니단호박 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자는 4등분 한 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주시고 단호박과 파프리카도 사방 2cm 정도의 크기로 잘라 주세요. 비엔나 소세지는 격자무늬 칼집을 넣어 주었습니다.
바질잎과 치즈가루도 준비해 주세요. 바질잎은 잘게 다져 주세요.
감자는 냄비에 물을 넣고 살짝 익을 정도만 삶아 주세요. 완전 푹 익히면 버터에 구우면서 뭉개지니 살짝 익을 정도만 삶아 주시면 됩니다.
미리 삶은 감자와 단호박을 넣고 약불에서 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요.
감자가 노릇노릇 잘 구워졌으면 허브소금으로 간을 한 후 비엔나 소세지, 파프리카와 버터 1큰술을 넣고 중불에서 볶아 주세요. 비엔나 소세지의 칼집이 벌어지면 불에서 내려 접시에 담아 주세요.
마지막으로 치즈가루와 바질잎을 뿌려 주시면 됩니다.

등록일 : 2012-09-19 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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