Name: 돼지고기 장조림만드는법
Ingredients: 돼지고기 640g; 물 2컵; 마늘 5쪽; 메추리알 2판; 흑설탕 2T; 진간장 1컵

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돌하우스

돼지고기 장조림만드는법

도시락반찬으로 늘 사랑받는 메뉴인 장조림

중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
640g 구매
물
2컵 구매
마늘
5쪽 구매
메추리알
2판 구매

[양념]

흑설탕
2T 구매
진간장
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

돼지고기는 찬물에 1시간정도 담궈 핏물을 빼서 사용합니다...

물 2컵, 진간장 1컵, 마늘 5쪽, 흑설탕 2스푼을 넣고 잘 섞은후에 끓이기 시작하고...

메추리알2판은 삶아서 껍질을 벗겨놓습니다...

간장물이 팔팔~ 끓기시작하면 준비해논 돼지고기를 넣고 약불로 불을 낮추고 20분가량 끓여줍니다...

그런 다음, 메추리알을 넣고 5분가량 더 끓여주시면 끝이예요...

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등록일 : 2012-08-08 수정일 : 2015-04-22

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돌하우스

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포토 리뷰 3

요리 후기 13

김해선z 2017-10-26 09:48:37

맛있네요ㅎㅎ 저는 물 세컵에 간장한컵으로 간했더니 간이 맞았어용ㅎㅎㅎ

윤경님 2016-03-24 20:05:31

맛나게 잘 먹었습니다~~~ 전 조금 짜서 나중에 물좀 더 넣었어요 ㅎㅎ

myhjkim1004 2017-11-21 23:21:41

처음으로 장조림 해봤는데 생각보다 넘 쉽고 맛있네요~^^

Mina Joo 2017-08-30 23:18:46

맛있네요~~간도 딱 괜찮은거같아요 ㅎㅎ

음식이좋은맘 2018-07-05 23:09:47

짜지 않아서 좋네요 잘먹었습니다

레나♡ 2018-01-11 17:09:10

초간단하고 맛있어요♡

깡쭈 2017-10-25 17:28:33

아주맛나게해먹었네요.

♪한금순♬ 2017-02-20 11:24:31

정말맛있어요 굿~~~~

Hoàng thị hoà 2020-12-05 19:07:43

맛있네요!

쩡이야 2022-06-25 07:04:33

물 2컵에 간장 1컵은 너무 짜서 물 3컵반에 간장도 2/3컵으로 줄였고, 설탕은 3t로 했어요. 그랬더니 딱 맞는 간이 되었어요. 맛있게 잘 먹었습니다

치치♥ 2017-10-24 03:12:50

맛있어요 전 좀 싱겁게 먹는 편인데 후기에 짜다는 글이 많아 물을 많이 넣었어요 그래도 살짝 짠 느낌이 없지않아 있지만 밥반찬으로는 좋은 것 같아요

love5**** 2016-05-26 08:04:46

처음한거 치고는 맛있다는 평을 들었구요 저도 짜지않고 달지않은 적당히 맛났습니다

soun3015악동네 2018-08-05 19:21:21

좋았었어요

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