매운 닭가슴살 무침

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윤

매운 닭가슴살 무침

제대로 얼큰한 맛에 오이의 아삭함과 닭가슴살의 쫄깃한 맛이 은근 제법 잘어울리네요. 만들기 쉬운데 맛까지 칭찬받는 술안주 매운 닭가슴살 무침 소개합니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
겨자
1~3큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실청
1작은술 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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닭가슴살 캔은 키친타올을 깔고 살만 건져줍니다.

고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 겨자 1작은술~ 1큰술, 다진마늘 1작은술, 올리고당 1큰술, 매실청 1작은술, 깨 조금을 섞어 양념을 만들어 줍니다.

오이 1/2개. 양파 1/2개를 썰어주세요.

볼에 닭가슴살을 담고 양념을 2/3쯤 덜어 골고루 버무려 줍니다.

닭가슴살을 버무린 뒤에 야채를 모두 넣고 남은 양념과 버무려내면 끝.

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등록일 : 2012-07-10 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

준혁맘. 이윤서

댓글 4

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