요구르트 건과일스콘

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정민맘

요구르트 건과일스콘

상큼 담백한 요구르트 건과일스콘입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

중력분
230g 구매
베이킹소다
1/2작은술 구매
베이킹파우더
1/2작은술 구매
우유
50ml 구매
건과일
40g 구매

[양념]

설탕
20g 구매
소금
1/2작은술 구매
버터
30g 구매
요구르트
130ml 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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가루류는 체에 내려 가볍게 섞어 주세요. 가루류 위에 깍뚝 썬 버터를 올리고 스크래퍼나 손을 이용해 소보로 상태로 만들어 주세요.

요구르트와 우유를 넣고 반죽을 뭉쳐 주세요. 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 건과일을 넣고 가볍게 섞어 주세요.

죽은 2cm 두께로 밀어 적당한 크기로 잘라 주세요. 팬에 자른 반죽을 올리고 200도로 예열한 오븐에서 25분 가량 구워 주세요. (반죽 위에 녹인 버터나 달걀물을 발라 주셔도 좋아요.)

요구르트스콘 관련 상품

등록일 : 2012-06-13 수정일 : 2015-06-26

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http://blog.naver.com/001212jm

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댓글 1

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