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민쿡스

감자 호박 듬뿍 넣고 만든 고등어 조림

짭쪼름하니 맛있는 채소듬뿍 넣은 고등어조림을 만들어 드셔보세요 ~ 밥반찬으로 아주 딱입니다요 ~
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 냄비바닥에 깔아줄꺼구요.... 감자 애호박, 고추, 대파를 적당한 크기로 썰어 줍니다.
감자는 물에 담궈 전분기를 빼준후 사용해야 부서지지 않아요
양념장 재료를 모두섞어 준비 합니다....
냄비바닥에 양파를 깔고 감자, 고등어 순으로 올려 줍니다...
양념장을 감자에도 조금 뿌려주고 고등어 위에 살살 뿌려준뒤... 센불에서 끓이다 끓어오르면 중- 약불로 시간을 두고 채소가 익을때까지 조려줍니다
호박은 감자가 반쯤 익으면 올려야 맛난식감을 느낄 수 있어요 너무 빨리 넣으면 물러버려서요
감자가 다 익으면 접시에 내 드시면 되지요 ~

등록일 : 2012-05-31 수정일 : 2015-06-22

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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