언제나 인기만점 소시지 커리볶음밥

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서현마미

언제나 인기만점 소시지 커리볶음밥

아이들이 좋아하는 소시지 커리볶음밥 레시피 공개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
수제소시지
1개 구매
빨강파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1개 구매
당근
1/4개 구매
달걀
2개 구매
우유
1Ts 구매
소금
1꼬집 구매
식용유
1.5Ts 구매

[양념]

커리가루
1.5Ts 구매
국간장
2/3Ts 구매
검은깨
적당량 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 수제소시지 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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재료는 모두 잘게 다져줍니다.

달걀에 우유와 소금을 넣어서 곱게 풀어주고, 달군 팬에 기름코팅을 살짝만 해서 달걀물을 부어주세요. 달걀이 익기시작하면 스크램블 에그를 만들어 둡니다.

분량의 식용유를 부어준다음, 다져놓은 재료들을 몽땅 넣어서 볶아주세요. 중불 이상으로 해서 재료들이 꼬들꼬들한 느낌이 날때까지 볶아주면 되요.

여기에 스크램블 에그를 넣어서 섞어준 다음, 커리가루를 넣어서 섞어주면서 볶아줍니다. 검은깨, 후춧가루를 넣어주고 국간장으로 간을 맞춰주세요. 국간장은 한꺼번에 넣지 마시고, 간을 보아가면서 넣어주면 좋아요.

고슬고슬하게 지어진 밥 2공기를 넣어서 주걱 두개를 이용해 비비듯이 섞어주어 밥과 재료들을 고루 섞어주면 완성입니다.

소시지볶음밥 관련 상품

등록일 : 2012-05-19 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iddd99

sns

요리 후기 1

디저트마니아 2022-03-23 19:30:13

맛있네요 ㅎㅎ

댓글 1

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