Name: 국물맛 진한 감자 칼국수
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 칼국수면 2인분 (시판용); 느타리버섯 1줌; 감자 1개; 양파 1개; 쪽파 10개; 호박 1/4개; 붉은고추 1개; 계란 1개; 다진마늘 1스푼; 소금 약간; 후추 약간; 참기름 1스푼; 국간장 1스푼

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디자인한스푼

국물맛 진한 감자 칼국수

감자가 들어가서 국물맛이 진하면서 맛이 참 좋은 얼큰하고 개운한 후루룩 칼국수

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

시판용 칼국수를 준비하고 느타리 버섯은 찢어 준비하고 양파 호박은 채썰어 주세요.

감자는 찬물에 담구어 전분기를 빼주세요.

육수는 멸치, 다시마, 새우를 넣고 팔팔 끓어오르면 건더기를 건져주세요.

끓는 육숫물에 칼국수 면을 먼저넣고 호박, 양파, 버섯을 넣어주세요.

분량의 양념을 넣어주고 다시 끓어오르면 계란 1개를 터트려서 잘 풀어 준후 잘 저어주세요. 그리고 소금으로 간을 맞추어주세요. 마지막으로 쪽파, 붉은 고추를 넣어 마무리해주세요.

: 기호에 따라 김가루를 뿌려주셔도 좋아요.

감자칼국수 관련 상품

등록일 : 2012-03-28 수정일 : 2015-06-30

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레시피 작성자About the writer

디자인한스푼

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포토 리뷰 2

요리 후기 3

쩡이~♥♡ 2016-07-26 20:04:57

레시피 대로 해봤어요~~^^ 한끼 맛있게 먹었네요

휴우33 2017-07-16 11:46:23

다대기까지 해서 맛나게 먹었어요~감사합니다^^

정화맘미경 2017-12-10 13:45:52

딸과 먹었는데 국물이 걸쭉하니 맛났습니다. 요리 시간도 짧아서 더 좋았습니다

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