Name: 짜장소스볶음우동 만들기
Ingredients: 돼지고기 200g (잡채용); 호박 적당량; 양파 1/2개; 대파흰부분 1대; 우동면; 소금; 후추; 청주; 짜장 분말 3큰술; 물 4큰술; 설탕 약간; 마늘; 생강즙

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20,651

과일짱

짜장소스볶음우동 만들기

돼지고기가 듬뿍~ 우동을 볶아 대파와 함께 먹는 별미~ 짜장소스볶음우동!

초급

재료Ingredients

[재료]

[고기밑간]

소금
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후추
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청주
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[짜장소스]

짜장 분말
3큰술 구매
물
4큰술 구매
설탕
약간 구매
마늘
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생강즙
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노하우

조리순서Steps

돼지고기는 잡채용고기를 사용하시면 좋은데요, 목살이나 등심도 괜찮습니다. 소금, 후추, 청주로 밑간을 해두세요~

호박과 양파 버섯등 야채를 준비해주세요~ 전 양파와 호박을 준비했답니다

대파는 채썰어 물에 담궜다가 매운맛을 빼준뒤 물기를 빼두시구요 찌징소스도 미라 준비해두세요 우동면도 미리 데쳐서 준비해두세요

달구어진팬에 밑간된 고기를 볶아주시구요~ 고기가 익으면 대파와 호박을 넣어주세요~

미리 만들어둔 짜장소스를 부어주면서 자작하게 볶듯이 끓여주세요~

우동면을 넣어 면에 짜장소스가 잘 베어들도록 잠시 볶아주면 끝~

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등록일 : 2012-02-24 수정일 : 2016-01-27

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