Name: 담백함과 신선함이 느껴지는 마늘베이컨볶음밥
Ingredients: 밥 2공기; 데친후수분제거한얼갈이 46g; 마늘 20g; 베이컨 26g; 양파 1/2개 (107g); 천일염 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,713

니코로빈

담백함과 신선함이 느껴지는 마늘베이컨볶음밥

특별한 조미료가 들어가지 않았지만 깊은 맛이 나는 볶음밥

초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

베이컨은 아주 가늘게 썰어 주시구요. 마늘은 모양을 살려 편 썰기 해주세요. 양파도 볶음밥의 용도이니 작은 깍두기 모양이 되도록 썰어 주시면 되세요. 얼갈이는 소금물에 데쳐서 찬물에 담궜다가 수분을 꾹 짜 주시구요. 적당한 길이로 썰어서 준비 하시면 되세요.

조리 시작해요. 처음부터 끝까지 중불(센불)입니다. 나중에 밥이 들어 가기 때문에 ~ 처음부터 기름은 넉넉하게 둘러 주세요. 그렇다고 너무 많이 넣으시면 곤란해요. 달궈진 팬에 기름을 두르고 가늘게 썰어놓은 베이컨을 먼저 볶아요. 베이컨이 적당히 노릇노릇하게 볶아지면 베이컨은 한쪽으로 밀어 놓구요. 다른 한쪽에는 썰어놓은 마늘을 넣어 향이 충분히 우러 나도록 볶아 주세요. (저는 약간 노륵하게 튀기듯이 팬을 기울여) (베이컨은 바짝 구워야 고소한 맛이 있더라구요. 태우지만 않으시면 되세요)

썰어놓은 양파를 넣고 ~ 양파가 투명할 정도로 잘 볶아 주세요

찬밥을 넣어 한데 잘 섞어 주시구요. 재료가 서로 잘 엉기면 천일염을 약간만 넣어 간을 맞춰요. 후추도 살짝 넣어 주셔도 좋구요. (베이컨도 짠 맛이 있기 때문에 소금은 너무 많이 넣지 마세요)

마지막으로 얼갈이를 넣어 잘 섞어 주신 후 불에서 내리세요.

마늘베이컨볶음밥 관련 상품

등록일 : 2012-02-23 수정일 : 2015-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

니코로빈

http://blog.naver.com/jh8741

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(33)
2

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(27)
3

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(98)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(38)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(16)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(12)