Name: 양상추 겉절이
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 양상추; 피망; 당근; 진간장 2스푼; 매실청 1스푼; 식초 0.5스푼; 다시마 물 1스푼

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26,261

쟁이

양상추 겉절이

한식당에서 비빔밥 먹을때 찬으로 먹었던 맛의 기억을 불러와서 만든 양상추 겉절이. 고추장이 매웠는데 요것이 매워하는 입안을 달래주어서 맛나게 잘먹었던 날이 생각나서 올려봅니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
2스푼 구매
매실청
1스푼 구매
식초
0.5스푼 구매
다시마 물
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

양상추는 잎을 떼어서 적당한 크기로 찢어서 깨끗이 씻어서 마지막에는 생수에 헹구어 물빠짐을 해놓고 담아낼 그릇에 양상추와 당근 피망을 같이 섞어내는데 당근이나 피망은 취향대로 채를 썰어도 된다.

장 재료를 섞어서 고루 스며들게 부어주면 되는데 미리 만들어서 양상추에 장맛이 들었을때가 맛있다.

고기 먹을때나 비빔밥, 매운 음식 먹을때 찬으로 같이 먹으면 깔끔하게 정리가 된답니다.

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등록일 : 2011-07-29 수정일 : 2015-09-01

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레시피 작성자About the writer

쟁이

http://blog.naver.com/made55

포토 리뷰 1

요리 후기 2

미야00 2020-03-10 18:45:55

깔끔하고 맛있네요^^

추억여행 2016-04-09 19:55:13

상큼한 맛이였고 딸이 잘먹었어요

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