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쿡라이프

감자치즈 밥핫도그

밥과 간식을 한번에 해결한 감자치즈밥핫도그입니다.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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양파, 청피망, 홍파프리카는 잘게 썰어 팬에 볶아 줍니다.
볶은 야채에 찬밥 반공기를 넣고 섞어 줍니다.
감자는 삶아 으깨어 줍니다.
으깬 감자에 볶아 두었던 밥과 모짜렐라치즈를 넣고 섞어 줍니다.
미니소시에 감자치즈밥을 한입 크기로 붙혀 줍니다. 제가 만들어 보니 9개 정도 나오네요.
밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀 줍니다.
기름에서 튀겨 바삭하게 튀겨 줍니다. 튀김온도는 크로켓 튀기는 온도와 비스한 160~170도 사이입니다. 내용물을 기름에 넣었을때 가라앉았다 바로 떠오르는 상태입니다. 밥과 치즈가 녹을 정도로만 튀겨 주시면 된답니다. 케찹에 곁들여 맛나게 드시면 ok.
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등록일 : 2011-04-26 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

우진어멈 2016-08-24 22:09:38

애기는 물론 어른도 맛있게 잘 먹었습니다. 감사합니다.^^♡ 

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