Name: 해물짬뽕라면
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파; 양파; 당근; 새우; 오징어; 바지락; 라면; 고추기름; 두반장; 라면스프(선택); 고춧가루 (선택)

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과일짱

해물짬뽕라면

얼큰한 국물이 일품인 해물짬뽕라면

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

달구어진 팬에 고추기름 넣고 마늘을 볶아주세요.

부추를 제외한 나머지 야채들을 넣고 볶아주세요.

준비된 해물들도 넣어주세요.

간은 두반장으로 해주시는데요. 두반장은 간도되고 얼큰한 맛도 내주는거라 중국요리할때나 매운요리할때 좋더라구요.

두반장 넣고 볶다가 육수나 생수를 부어서 한소큼 끓여주세요. 이때 간을 보시고 좀 싱겁다 싶으심 라면스프를 조금 더넣어주시고요~ 좀더 얼큰하게 먹고싶음 고추가루 좀 더 넣으시면 됩니다~

해물 짬뽕국이 끓고있는 사이 옆에서는 라면을 한번 데쳐주시면 좋아요.

얼큰한 짬뽕국물에 쫄깃한 라면을 넣어주세요.

마지막으로 부추넣고 불을 끄심 국물맛이 얼큰한 해물짬뽕라면 완성입니다.

: 고추기름 없으심 걍 식용유와 고추가루를 넣고 볶아주심 되네요~

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등록일 : 2011-04-12 수정일 : 2015-07-24

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