Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,414
상품목록
main thumb
노란장미

초간단~장떡- 딸에게# / 추억의 반찬~우리집 장떡

재료Ingredients

제가 학교에 다닐 때는 급식이라는게 없었다지요~

도시락통도 얄미늄 노란색사각통~

손수건같은 보자기에 싸서 다녔던 적도 있었답니다.ㅎㅎ

안에 반찬통이 들어있는 것도 있었는데

국물있는 거 싸면 반찬이 다 새서 가방,책에 묻으면 낭패구요~

그당시~ 아이들 이유식 거버병을 빈병을 팔았어요~

그걸 사서 거기다 김치를 담고~ 라면 봉다리에 담아서

가방에 담아가지고 다녔지요~ㅋㅋ

운전기사분들이 일부러 이쪽 저쪽으로 차를 몰아서

사람들을 정리시켰었는데~

차장이 있던 만원버스에 시달리다보면~

간혹 ~ 김치병이 깨지는 일이 생기면 버스안에 김치냄새~흐

좀 연식이 오래되다보니 이런 기억이 있네요~ㅎㅎ

제가 국민하교나온 사람이거든요~ㅎㅎ

그때~ 그시절~ 집집마다 음식맛도 볼 수있었던

점심시간 도시락이 그립네요~

초간단~ 고추장만 있으면 되는~

그시절~도시락 반찬으로도 가끔 싸가지곤 했던 장떡을 만들었어요~

그당시~ 이 장떡을 모르는 친구들도 많았었답니다.

고추장 장떡

장떡

고추장만 있으면 되는 장떡

추억의 반찬~ 우리집 장떡

 만들기

밀가루1컵(100g) ,고추장1T,청양고추1개,물3/4~1컵

밀가루 한컵에 물 3/4~1컵

봐가면서 물은 조정하세요~

너무되지도 묽지도 않을 정도로...



고추장 1T넣고 포크로 섞어줘요~

고추장 양은 식성에 따라 가감하세요~

많이 넣으면 짜답니다.



요렇게 고추장만으로 대충 섞어주면 끝~

고추장이 들어간거니 간도 안해요~

세상에 이렇게나 간단하다니~

딱히나 먹을 반찬이 부실하다할 때~ 만들어주시던 거네요~

우리집식은 이렇게 아무것도 안넣고 만들어요~

그래도 얼마나 꿀맛인데요~ㅎㅎ



오늘은 청양고추 하나 송송 썰었어요~딸내미가 너무좋아하는 청양고추~

정말로 재료준비끝~

이보다 더 간단할 수는 없다!!!




 

팬에 기름을 두르고 한수저씩 반죽을 얹어요~

청양고추도 몇개 얹고~ 그냥 반죽에 넣어도 좋아요~

전 사진땜시~ 야지랑좀 떨었네요~ㅎㅎ


몇개는 우리집 식으로 아무것도 안넣고 부쳤어요~

색감이 고추장색으로 변할 때 까지 놔뒀다가 뒤집어요~

두판구우면 되요~ 12개정도~

다되었어요~

밥상차리면서 뚝닥 만들 수 있답니다.



 

고추장만 있으면 되는 고추장장떡







너무 간단해서 죄송해요~ㅎㅎ



 

집에 따라 된장을 넣고 만드는 집도 있더라구요~



 

우리집식은 그냥 고추장만 넣어요~



 


우리집에 놀러왔다 이거 먹어본사람들은 다~ 맛있다고 하지요~





 


고추장색이 아주 이쁘게 나와 식욕이 더 돋는답니다

 



 


음~ 쫄깃하면서 매콤하면서 맛나요~


 


 


정말로 별거 아닌재료로 맛난 반찬이 하나 만들어진답니다.

오늘~ 별반찬이 없다면 한번 만들어보세요~

강추합니다.^^

 

 

노란장미 오픈캐스트 37호

설명절에 정성들여 만드는 나물과 전 ♬

 

  노란장미 오픈캐스트구독하러가기  배너를 클릭하세요

 

 

     

등록일 : 2011-02-04 수정일 : 2017-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 6
파일첨부
고구마 맛보장 레시피
더보기
고사리나물 맛보장 레시피
더보기
소고기떡국 맛보장 레시피
더보기
소고기장조림 맛보장 레시피
더보기
무생채 맛보장 레시피
더보기
가지나물 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피