Name: 꽃이든 별이든 아무렴 어때 꽃모양 잼버터쿠키
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 버터 85g; 슈거파우더 50g; 소금 1/6ts; 달걀 1/2개; 박력분 90g; 아몬드가루 50g; 딸기잼

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23,834

메기맹이

꽃이든 별이든 아무렴 어때 꽃모양 잼버터쿠키

티타임, 선물용으로 좋은 꽃모양 잼버터쿠키입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

딸기잼
구매

노하우

조리순서Steps

실온의 버터를 크림화 한 다음 슈가파우더와 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

실온에 풀어둔 버터를 두번정도에 나눠 넣어가며 섞어줍니다. 달걀이 차가우면 분리가 잘 일어나니 실온에 미리 꺼내뒀다 사용하세요.

박력분과 아몬드가루는 체쳐넣고 주걱으로 11자로 자르듯 섞어줍니다. 한손으론 주걱들고 잘라가며 다른손으론 볼을 돌려주시구요 한번씩 밑을 뒤집어가며 섞어주세요.

짤주머니에 깍지를 끼운 다음 반죽을 채워넣고 모양을 내서 짜준다음 170~175도 정도로 예열된 오븐에 10분 내외로 구워냅니다. 오븐에 따라 다르니깐 온도와 시간을 조절하세요.

오븐

식힘망에 식힌다음 가운데 딸기잼을 가운데 짜줘서 꽃모양을 만들어줍니다.

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등록일 : 2011-01-03 수정일 : 2015-07-29

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