밥한그릇 뚝딱 병어조림

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sunny

밥한그릇 뚝딱 병어조림

병어로 만드는 맛있는 병어조림 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

병어
2마리 구매
감자
1개 구매
무
200g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
붉은고추
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 병어 손질법

▶ 병어 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

조리순서Steps

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감자와 무는 먹기좋게 잘라 냄비의 바닥에 깔고, 생선가게 아저씨가 손질해 준 병어는 잘 씻어 2등분이나 3등분 해주시면 됩니다.

감자 손질법 레시피

양념장을 만들어 병어위에 뿌리고 양파도 약간 큼직하게 잘라 올려주세요.

생선조림을 하실때에는 10분이상 뚜껑을 열고 조리셔야 생선의 비린내가 나지 않는답니다. 국물이 1/2정도로 졸아들면, 대파와 붉은고추를 넣어주세요.

국물이 자작해지면, 불을 끄시면 된답니다.

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등록일 : 2010-11-17 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/silkbody

sns

요리 후기 2

Caster 2017-04-04 07:30:25

맛있게 잘 만들었어요^♤^ 감사합니다

수쩡맘 2017-06-09 15:00:25

맛나게 잘해먹었네요~ 감사해요~^^

댓글 0

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