Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,922
상품목록
main thumb
칼스버그

삼색밀쌈

비트와 당근, 녹차가루를 이용하여 세가지의 맛이 나는 삼색밀쌈을 만들었습니다.
2인분 60분 이내 고급
재료Ingredients
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기는 채썰어 양념을 해서 재워 두세요.
표고버섯과 양파도 가늘게 채 썰구요. 오이는 돌려 깎은 후 채 썰어 소금에 잠깐 절였다가 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짭니다.
팬에 기름을 조금만 두르고 양파, 오이, 쇠고기, 표고버섯 순서로 각각 볶아 냅니다.
비트는 소금을 약간 넣은 물과 함께 믹서로 갈아 빨간물을 만들어 놓습니다.
당근은 소금을 약간 넣은 물과 함께 믹서로 갈아 즙을 내어 밀가루와 섞어 노랑물을 만들구요. 가루녹차에 찬물을 부어 진한 녹색물을 만들어 놓습니다. 밀가루를 3등분 한 뒤 각각 준비된 재료들로 색을 내 멍울이 생기지 않도록 하여 반죽합니다.
팬에 기름을 두르고 색상별로 만들어 놓은 밀가루 반죽을 한 숟가락씩 떠서 얇게 밀전병으로 부쳐냅니다.
밀전병을 식히는 방법은 채를 거꾸로 뒤집어 놓고 채 위에 올려놓으면 서로 붙지않고 깔끔한 식힘이 되겠죠.
밀전병의 가운데에 미리 볶아 놓은 소를 넣고 돌돌 말아 실파로 매듭을 만들고 그릇에 담아내면 절로 탄성이 가득해집니다.

등록일 : 2010-11-10 수정일 : 2016-01-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

칼스버그

http://blog.daum.net/myfoods

sns
댓글 9
파일첨부
참나물무침 맛보장 레시피
더보기
참치감자조림 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
햄볶음 맛보장 레시피
더보기
비빔만두 맛보장 레시피
더보기
웨지감자 맛보장 레시피
더보기
고구마맛탕 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
떡갈비 맛보장 레시피
더보기
안동찜닭 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.