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분홍돌고래

든든한 간식 양파빵

오랜만에 조리빵을 만들어 봤어요. 조리빵은 여러 재료를 푸짐하게 올려서 한끼 식사로도 충분해요. 간식으로도 든든하게 먹을 수 있고요.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 강력분 조리법강력분 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1차 발효가 끝난 반죽을 55g씩 나눈 다음 15분간 중간 발효를 해주세요.
밀대로 반죽을 납작하게 밀어주세요.
반죽 끝부분을 1센티쯤 남겨두고 손끝으로 꼭꼭 눌러 끝이 볼록하게 올라오도록 만들어 주세요.
양파는 얇게 채썬 뒤 프라이팬에 넣고 투명해질 때까지 볶아주세요.
햄은 가늘게 썰어주세요.
볼에 달걀을 넣고 거품기로 풀어주세요.
사워크림과 소금, 박력분을 넣고 섞어주세요.
햄과 통조림 옥수수, 양파를 넣고 섞어주세요.
반죽에 속재료를 올리고 파슬리 가루를 뿌려준 뒤 200도에서 10분, 180도에서 10분간 구워주세요.
팁-주의사항
사워크림이 없으시면 마요네즈로 대체 하셔도 좋을 것 같아요. 대신 사워크림과 동량으로 넣으면 느끼해지니까 재료가 잘 머무려질 정도로 적당히 양을 조절해주세요.

등록일 : 2010-10-10 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

분홍돌고래

http://blog.naver.com/onlybinliebe

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