3,620
상품목록
main thumb
사과꽃

라즈베리 샌드쿠키

바삭한 쿠키에 새콤달콤한 라즈베리 쨈이 있는 라즈베리 샌드쿠키입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실온에 미리 꺼내둔 버터를 휘퍼로 잘 저어 크림상태로 만들어 주세요.
크림상태의 버터에 설탕을 2~3회 나누어 잘 섞어주세요.
버터와 설탕이 뽀얀 크림 상태가 되면 다시 계란 노른자를 넣고 분리되지 않게 휙휙 섞어주세요.
설탕이 완전히 녹으면 체친 가루류를 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어주세요.
날가루가 보이지 않은 상태쯤 되면 우유 1큰술을 넣고 되기를 맞춰 주세요.
완성된 반죽은 비닐 봉지속에서 밀어 펴 30분 정도 냉장휴지 시켜주세요
휴지가 끝난 반죽을 2mm 정도의 두께로 고르게 밀어주세요. 두개의 쿠키가 포개질꺼라 일반 쿠키보다 조금 얇은 듯 밀어 주셔야해요.
바닥용은 원형주름틀로 찍어주고, 뚜껑이 될 부분은 작은 모양틀이나 문자틀로 다시 한번 꾹 찍어서 준비해주세요
180도 오븐에서 12분쯤 구워주신 후 완전히 식혀주세요. 식힌 놓은 바닥용 쿠키위에 짜주머니에 미리 넣어 놓은 라즈베리쨈을 짜고 뚜껑용 쿠키를 덮어 주면 완성!

오븐

레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2010-09-29 수정일 : 2015-08-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피