Name: 고등어 자반찜
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고등어 1마리; 쌀뜬물 1C; 새우젓 1/2T; 식초 1/2T; 고춧가루 1ts; 통마늘 2톨; 생강 1톨; 대파 1대; 홍고추 1/3개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,324

봉자바리

고등어 자반찜

여름에 짭쪼름하게 쌈싸먹는 고등어 자반찜@

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
1마리 구매
쌀뜬물
1C 구매
새우젓
1/2T 구매
식초
1/2T 구매
고춧가루
1ts 구매
통마늘
2톨 구매
생강
1톨 구매
대파
1대 구매
홍고추
1/3개 구매

노하우

조리순서Steps

고등어는 세토막으로 잘라서 준비해주시고.. 들어갈 야채는 모두 채썰어서 준비해둡니다

냄비에...고등어 깔고.. 그 위에 채썰어 놓은 야채들 모두 고루고루 얹어 주세요 그 위로..쌀뜬물1C을 부어주시고 새우젓 다져서 간을 맞춰 주십니다~ (고등어의 짠기에 따라서 조절해주셔여 전..고등어가 그리 짜지 않아서..새우젓 다져서 1/2T를 넣었답니다. 새우젓 건더기가 싫으시면..국물로만) 식초 1/2T를 넣어주세요.

그 위로 고추가루를 솔솔 뿌려서 보글보글 끓여주시면 됩니다.

: 식초를 넣음 자반찜의 고등어살이 부서지지 않고 비린내가 안나고 감칠맛이 더해져서 아주 맛있는 자반찜이 완성됩니다. 쌈야채에 고기 싸먹는것보다 쌈야채에 생선 싸먹는게 더 궁합이 잘맞습니다.

고등어자반찜 관련 상품

등록일 : 2010-07-21 수정일 : 2015-08-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉자바리

http://blog.naver.com/son8199

요리 후기 1

예수님만사랑해 2018-04-20 11:54:09

맛있어요~~^^레시피 감사해요~~

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

오징어 맛보장 레시피

1

맥주안주, 간단한 땅콩버터오징어

율맘써니

4.9(13)
2

무섭지 않아요~ 쉽게 배우는 오징어손질법!!

만개의노하우

4.8(9)
3

오징어야채말이 만들기

올리브네간단레시피

4.6(9)
4

버터오징어 만들기 with 진미채

핑콩이

4.8(9)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)