Name: 순두부콩국수
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 순두부; 메밀소면; 오이; 토마토; 얼음; 우유; 검은개; 참깨; 헤이즐럿; 굵은소금

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7,818

요술쟁이

순두부콩국수

순두부 콩국수 만들어볼게요~

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

믹서기에 순두부를 한봉지 넣구요 우유 500ml를 부어주고, 검은깨, 참깨, 헤이즐럿을 넣고 굵은소금을 조금 넣은후 곱게 갈아 줍니다. (이렇게 갈아서 밀폐용기에 담아 냉동보관하면 좋아요)

냄비에 물을 넉넉히 붓고 물이 끓으면 메밀소면을 넣고 삶아 줍니다 다 삶아지면 채망에 담아서 찬물에 비벼가며 헹구어 줍니다 그대로 채망에 담아서 물기를 제거해 줍니다 대접에 메밀소면을 담고 얼음도 넣어 줍니다

오이는 깨끗이 씻어서 채썰어 주고, 토마토도 썰어서 준비합니다 메밀소면에 오이와 토마토를 올리고, 슬라이스아몬드를 올립니다 미리 만들어둔 순두부콩국물을 넉넉히 부어줍니다

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등록일 : 2010-07-01 수정일 : 2023-04-19

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