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노란장미

[월드컵 응원 메뉴] 초간단 치즈야채샐러드 - 딸에게# / 까망베르치즈, 마일드고다치즈


월드컵이 시작되었어요~

대~한민국 짝짝~짝 짝짝♬

요 박수가요~ 외국사람들은 잘 못하는 박자라네요~

다시한번

대~한민국 짝짝~짝 짝짝♬

월드컵 경기보면서

맥주나 와인한잔하시죠~

치즈만 있으면 ~ 아주 간단히 만드는

맛난 샐러드 하나 올려요~

치즈야채샐러드

치즈가 맛난 야채샐러드

담백,깔끔,산뜻한 치즈야채샐러드

만들기

까망베르치즈 50g, 마일드고다치즈 50g 

샐러드용 야채 (로메인,치커리,빨강퍼프리카,노란퍼프리카...) 100g, 토마토1개

소스 : 올리브오일30cc,꿀10cc, 양파다짐1T, 레몬즙1T,식초1T,소금,후추조금

 

 

먼저~ 샐러드용 채소는

어떤 것을 사용하셔도 좋아요~

루꼴라도 좋고, 그린빈도 좋고, 속배추도 좋고

그러나~ 하나 하나 살려면 ~~~ 그냥패스

한끼 먹을 샐러드용

더군다나 유기농~ 파프리카 도 들어간 샐러드용 야채

저녁에 가면~ 요런건 30~50% 세일을 한답니다.

노란장미 혈안이 되어서 찾는다지요~ㅎㅎ

씻어서 체에 받쳐서 물기를 빼요~

소쿠리를  탁탁 털어주세요~

빨리 할 때는 야채 스피너를 이용해서 물기를 제거하세요~

야채 스피너 없다면 키친 타올로 꼭꼭 눌러서 물기를 제거해요~

맛난 소스

여러가지 비율을 말하지만~

일반적인 비율은

오일 : 꿀의 비율이 3:1 이면 무난하답니다.

소스 : 올리브오일30cc,꿀10cc, 양파다짐1T, 레몬즙1T(식초1T),소금,후추조금

꿀대신 설탕이나 올리고당 사용하셔도 되요~

레몬즙 없으면 식초를  사용하세요~

식성대로 가감하세요~

다른재료에 올리브오일을 부어가며 거품기로 섞어주세요~

유기농 압착 올리브오일을 사용했어요~

요건 스페인산이네요~

향이 진하다고할까요?

 

까망베르 camembert

매일  상하치즈

100% 국산 원유로 만든 신선한 자연치즈

연성치즈

겉은 약간 딱딱 하지만 속은 말랑 말랑 한 치즈예요~

 

 까망베르치즈  camembert

18세기 말부터 만들어지기 시작

프랑스의 자연치즈중의 하나

나폴레옹 1세가 알싸한 버섯 향과 고소한 맛을 칭송하며

매일밤 와인과 함께 즐겼다고하여

'나폴레옹의 연인'으로 불리는 치즈

고소하고 부드럽고 영양이 풍부한 치즈

요거~ 과일과도 잘 어울리고

크래커에 얹어 먹기도 하고

와인,삼페인,맥주 안주로 그만이죠~

프리코 고다치즈

Frico Gouda Mild

원산지: 네덜란드

원래 고다치즈는 경성치즈인데요~

조기 동그란 모양 많이 보셨죠~

이치즈는

고다치즈를 부드럽게 한 반경성 치즈

 

치즈의 양은 원하는 대로~

자르는 모양도 원하는대로~

물기뺀 야채에 소스를 넣어가며 살살 섞어요~ 맛을 보면서 소스를 넣으세요~

접시에 담고~ 토마토도 소스에 묻혀서 얹어요~

샐러드~ 특히 소스는 먹기 직전에 버무리세요~

아주 깔끔한 ~ 샐러드~

유기농채소, 유기농 올리브유로 만들어~ 더 굿~

치즈가 짭잘하니~ 소스의 간이 싱거워야 간이 맞는 답니다.

치즈,야채,토마토~

음~ 환상의 궁합이야요~

맥주와 함께~ 와인과 함께~  드셔보세요~

월드컵응원요리가 빨간색을 강조했다지요~

다시한번~

대~한민국 짝짝~짝 짝짝♬

대~한민국 짝짝~짝 짝짝♬

 

이포스팅이 올라갈때는

노란장미는 해남팸투어  가있어요~

월드컵응원하려고~ 빨간티셔츠도 가지고 갑니다.

어느 곳에 있던지~

대~한민국 짝짝~짝 짝짝♬

대~한민국 짝짝~짝 짝짝♬

  

노란장미 2010년 6월 댓글달기 이벤트중

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등록일 : 2010-06-22 수정일 : 2018-05-24

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

성경의빛 2018-05-23 21:42:45

굿 진짜 해먹으니 맜있어요 

댓글 1
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