간단한 밑반찬 꽈리고추 메추리알 조림

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간단한 밑반찬 꽈리고추 메추리알 조림

밑반찬이 고미될 때는 메추리알과 꽈리고추로 간단하게 만들어보세요.

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메추리알
270g 구매
꽈리고추 약 20개
1봉 구매

[양념]

소금
약간 구매
간장
7큰술 구매
물
7큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매

노하우

▶ 메추리알 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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메추리알은 소금을 넣고 삶아서 준비해주세요.

간장과 물을 1 : 1 비율로 넣고 다진마늘과 설탕 올리고당을 넣고 끓여주세요.

간장소스에 꽈리고추와 삶아놓은 메추리알을 넣고 뚜껑을 닫고 한소큼 끓여주세요.

약불로 줄이고 뒤적이면서 은근히 조려주면 완성

꽈리고추가 약간 숨이 죽고 색이 변하면 불을 꺼주세요. 약간 파릇한 색이 남으면 더 맛이 있어요.

꽈리고추메추리알조림 관련 상품

등록일 : 2010-05-11 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/oneyefishluv

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 4

dhlee1 2018-01-01 20:02:28

벌써 두번째 해봅니다ㅎ 요리 정말 못하는데 별이되어님 레시피보고 맛있게 만들어 먹었습니다. 감사합니다^^

재민맘87 2016-03-28 17:46:20

항상 만개레시피보고하는데첨리뷰올리네용~~

종현러브 2017-06-11 10:24:51

제입맛에 맛아요 간단하고맛나고좋아용^^!!

댓글 3

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