Logger Script
23,596
상품목록
main thumb
마이드림

바지락 두부국 끓이기

오늘 아침에 끓인 바지락두부국이에요. 아침에 뭐하다 바빠서리 후다닥 후다닥 서두르면서 끓였네요. 냉동실에서 바지락과 고등어를 꺼내 잠시 찬 물에 봉지째 담아놓고 압력밥솥에 쌀 씻어넣어 밥을 안치고 이것저것 준비하니 금방 되더라구요. 환절기 그리고 춘곤증에 시달린 몸을 원기완성하게 해줄 보양국이랍니다. 바지락은 간과 신장에 아주 좋아요.
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자숙 바지락 3봉지를 꺼냈습니다.
이렇게 양푼에 담아 뚜껑은 잘라버리고요. 국물은 체에 받혀 바닥에 남아있는 깨진 조개껍질과 약간의 모래는 버렸답니다.
두부, 홍고추, 청양고추, 대파는 송송 썰어놓고요.
뚝배기에 물을 4컵 정도 붓고 다시마 작은 것 한 장 넣어 잠시 다시마 육수를 우려낸 다음 건져내고
끓고 있는 다시마육수에 바지락과 바지락 육수 받혀놓은 것을 넣었습니다.
끓기 시작하면 두부와 홍고추, 청양고추 넣고요. 소금(황토 천일염)으로 간을 맞추고 대파 송송 후추가루로 마무리 했답니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2010-05-03 수정일 : 2015-09-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
요리 후기 3

지쮸라기 2018-09-13 11:17:54

재료가 모두 있는 건 아니라서 레시피 순서만 참고했어요~~! 사골곰탕 끓이고 바지락넣고 두부넣고 양파넣어서 1그릇 맛있게 먹었네요!! 좋은 정보 감사합니다 ㅎㅎㅎ 

건이윤이은이맘 2019-05-09 07:36:38

너무 맛있었어요 레시피 감사해요 

둥이엄마바 2019-01-23 18:54:30

잘만들어서 먹었어요 

댓글 10
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피