Logger Script
62,355
상품목록
main thumb
딸기

시원한 백김치

백김치는 깔끔하고 시원한 맛이 일품이죠. 간단하게 만드는 방법 알려드릴께요.
6인분 이상 2시간 이상 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추를 소금에 절여 씻고 물기를 빼주세요.
무 반개를 깨끗하게 씻어 적당한 크기로 썰어 김치 담을 통에 담고 소금으로 절이세요. 무가 다 절여지면 물이 생기는데 버리지 마시고 그냥 그대로 두세요.
무 반개 정도를 채썰고 홍고추와 풋고추를 반으로 갈라 씨를 빼고 채썰어 주세요.
잘 섞어 주세요.
배추 사이사이에 조금씩 넣어 주세요.
예쁘게 싸서 통에 담아주세요. 맨 밑에는 무가 깔리게.
양파와 배를 물을 붓고 믹서에 갈아 주세요. 갈은 것을 채에 바쳐 물을 부어가며 국물을 만드세요.
소금으로 간을 하고 배추가 담긴 통에 부어주세요.
만 하루정도 익히면 새콤하게 맛이 듭니다.

등록일 : 2010-03-13 수정일 : 2015-08-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 20
파일첨부

최근 본 레시피