3가지 맛 육회 즐기기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

54,937

상품목록

최윤미

3가지 맛 육회 즐기기

3가지 맛으로 준비한 육회~ 입맛대로 골라 드세요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[소금양념 육회]

육회용한우
200g 구매
계란 노른자
1개 구매
배큰거
1/3개 구매

[고추장 양념 육회]

육회용한우
200g 구매

[간장양념 육회]

육회용한우
200g 구매
배큰거
1/3개 구매
계란 노른자
1개 구매

[소금 양념]

참기름
1큰술 구매
다진 마늘
0.5작은술 구매
소금
0.7작은술 구매
잣
1큰술 구매
설탕
0.5작은술 구매
와인
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
청양고추
1개 구매
후추
약간 구매

[고추장 양념]

참기름
1큰술 구매
다진 마늘
0.5작은술 구매
고추장
1작은술 구매
잣
1큰술 구매
설탕
0.5작은술 구매
와인
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
청양고추
1개 구매
후추
약간 구매

[간장 양념]

참기름
1큰술 구매
다진 마늘
0.5작은술 구매
국간장
1작은술 구매
다진잣
1큰술 구매
설탕
0.5작은술 구매
와인
1작은술 구매
통깨
1작은술 구매
채썬 대파
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

육회용 한우를 200g씩 3등분하여 각기 다른 양념을 해서 먹어 봤지요. 혹시 여분의 핏물은 페이퍼 타올로 닦아줍니다,

소금양념 육회 : 준비하는 잠깐 동안이라도 한우는 냉장고에 넣어 둡니다, 배 는 곱게 채썰어 준비하고 청양고추는 씨빼고 채썬뒤 모든 양념을 섞어 재빨리 버무려 줍니다.

완성접시에 담는 방법은 편하신 대로 하세요. 그치만 배와 고기를 섞어 식탁에 올리는 방법은 비추 입니다. 물이 많이 생기거든요.

고추장 양념 육회 : 같은 방법으로 양념 만들어 재빨리 버무려 줍니다, 젓가락으로 버무리는것이 손의 온도전달이 안되어 더 좋은건 아는데 맛이 덜해서 비닐 장갑끼고 빨랑 해결하지요.

또 다른 방법으로 담아 봤어요. 사진을 위해서 영양부추도 송송썰어 뿌려주공

간장양념 육회 : 대파를 흰부분만 속빼고 곱게 채썰어 준비하고 다른과정은 같아요.

간장이 들어가서 색깔이 살짝 어두워졌죠?

3가지 육회가 모두 완성되었으니 이제 먹는일만 남았죠? 노른자 톡하고 깨뜨린뒤 마구 섞어 드시면 됩니다,

육회 관련 상품

등록일 : 2010-03-05 수정일 : 2016-01-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/aud1217.do

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

동남아노숙자 2016-01-12 18:59:26

스크랩 해두고 요긴하게 쓰는 레시피입니다. 식당에서 파는것 보단 담백해서 좋아요. 식당스런 맛을 원하시면 소금과 간장의 중간 레시피로 가면 딱임

정쮜♡ 2019-08-20 19:12:05

세가지 맛 육회로 손님상 차렸어요!! 너무 고급저보이고 맛도있고!! 감사합니다^^!!

댓글 12

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

새송이버섯조림 맛보장 레시피

1

미니 새송이버섯 조림

윤씨네삼남매

4.9(54)
2

<간단 밑반찬>새송이버섯조림

열려라쿡

4.9(28)
3

새송이 간장조림

su

5.0(13)
4

새송이버섯조림

요리쿡조리쿡

4.9(12)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(123)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(120)
3

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)
4

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(92)

베이컨말이 맛보장 레시피

1

부추베이컨말이

서재인

4.9(49)
2

팽이버섯말이 만들기 실패없는 베이컨말이 레시피

반이짝이

5.0(17)
3

베이컨 말이 인기 반찬

815요리사랑

4.9(16)
4

베이컨말이 만들기

완소꽃남매

5.0(14)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(117)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(46)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(33)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(17)

김치볶음 맛보장 레시피

1

김치들기름볶음 달달 볶아봤어요.

바겨사

4.9(87)
2

김치볶음, 묵은지로 편의점표 달달하고 감칠맛나는 볶음김치 만들기

김쭈

4.9(69)
3

김치볶음 언제나 맛있는 김치요리

판교댁쏭아

4.9(48)
4

총각김치볶음

여우줌마

4.6(25)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(80)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(71)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(87)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.