마늘구이를 곁들인 닭봉 조림

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예쁜포비

마늘구이를 곁들인 닭봉 조림

맛있으면서도 간편한 닭봉 조림입니다. 그냥 집에서 반찬으로 먹어도 좋고 간식으로 먹어도 손색이 없고 야외에 도시락으로 싸도 넘 괜찮은 요리랍니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭봉 500g
1팩 구매
마늘
5쪽 구매
올리브유
적당량 구매
브로콜리
약간 구매

[양념]

우스터소스
5큰술 구매
진간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
흑설탕
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매

[닭 밑간]

맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추가루
약간 구매

노하우

▶ 닭봉 조리법

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▶ 올리브유 조리법

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▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭봉은 깨끗이 씻어 물기를 뻬고 맛술, 소금, 후춧가루로 밑간을 한 후 1시간정도 재 주세요.

고기를 재는 동안 양념장을 만들어 주세요. 볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 잘 섞어 주세요.

마늘은 얇게 썰어 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 구워 주시고 브로콜리는 데쳐서 준비해 주세요. 브로콜리가 없으시다면 파채를 준비하셔도 됩니다. 파채는 굵은 파를 5cm 길이로 자른 후 얇게 채 썰어 주시면 됩니다.

재워둔 닭봉을 후라이팬에 구워 주세요. 집에 오븐이 있으시다면 오븐에서 구워도 됩니다.

기름을 두르지 않고 구웠더니 약간씩 타더라구요. 키친타올로 후라이팬을 닦아 가면서 구웠습니다. 아무튼 닭봉이 노릇하게 속까지 익을 정도로 구워주세요.

구운 닭봉에 양념장을 넣고 양념이 없어질 때까지 중간 불에서 조려 주세요.

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등록일 : 2010-02-25 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

http://hsback2000.blog.me/

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요리 후기 1

민혁아사랑해 2016-05-20 22:01:07

매번 만족하는 레시피에요~^^감사합니다~~

댓글 2

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