라이스 계란말이

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조제

라이스 계란말이

볶음밥 오므라이스하듯이 만들어서 계란말이할 때 넣어서 말아주면 들고 먹을수도 있고 도시락 메뉴로도 좋아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
쌀밥
1공기 구매
양파
1/4개 구매
캔햄
약간 구매
버섯류
약간 구매
대파
약간 구매

[양념]

소금
구매
후추
구매
케첩
1.5큰술 구매
식용유 or버터
1큰술 구매

[계란 밑간]

소금
4꼬집 구매
미림
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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모든 재료는 잘게 다져줍니다.

달군팬에 식용유를 두르고 재료들을 몽땅 넣고 볶아줍니다.

밥을 넣고 볶아주면서 소금,후추로 간하고 마지막에 케찹을 넣고 마무리합니다.

계란을 풀어 미림, 설탕, 소금간해주고 달군팬에 식용유를 두르고 키친타올로 살짝 닦아낸후 계란물을 붓고 바닥이 익어가면 볶음밥을 반정도만 넣고 돌돌 말면서 계란말이를 만들어줍니다.

완성된 계란말이는 김발에 말아 단단하게 만들어줍니다.

먹기좋게 잘라내면 완성.

계란말이 관련 상품

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2016-02-12

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댓글 9

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