집에서 만들어 먹는 피쉬버거 with 타르타르소스

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완소연홍

집에서 만들어 먹는 피쉬버거 with 타르타르소스

고소한 생선까스와 새콤 부드러운 타르타르 소스가 만난 생선까스버거입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[타르타르소스1]

마요네즈
3큰술 구매
다진 오이피클
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
흰후추
구매
소금
구매
레몬즙
1큰술 구매
생크림 없으면 생략
0.5큰술 구매

[타르타르소스2]

마요네즈
3큰술 구매
다진오이피클
1큰술 구매
오이피클국물
1큰술 구매
사과식초
1큰술 구매
흰후추
구매
소금
구매
설탕
1/2큰술 구매
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생선까스 커틀릿은 중약불에서 서서히 노릇노릇하게 앞뒤로 구워줍니다. 그후 키친타올에 얹어 여분의 기름을 빼줍니다.

햄버거빵은 구워서 준비해 둡니다. 치즈는 햄버거빵 위에 얹어서 미리 녹여두세요. (전자렌지로 약 30~40분정도) 나중에 햄버거를 완성한후 치즈를 녹이는것보다 이 방법이 더 좋답니다.

전자레인지

씻어둔 상추도 얹어주시구 토마토는 얇게 슬라이스해서 한두조각 얹어주시구요.

커틀릿을 마지막으로 얹어주세요. 타르타르 소스를 만들어 각각 얹어줍니다.

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등록일 : 2010-02-12 수정일 : 2015-08-26

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댓글 8

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