색다른 만두가 먹고 싶을때 호박만두

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날개달고

색다른 만두가 먹고 싶을때 호박만두

호박이 들어가 더 담백하고 깔끔한 호박만두입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호박
2개 구매
닭가슴살
2장 구매
숙주
2줌 구매
두부
1모 구매
계란
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

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호박 2개는 채썰어서 소금을 3T정도 넉넉히 넣고 30분가량 절여줍니다. 닭가슴살은 칼로 다져줍니다. 숙주는 살짝 데쳐서 찬물에 행군후 잘게 다져줍니다. 으깬 두부, 절인호박, 데친 숙주를 짤순이에 짜서 물기를 빼줍니다. 모든 재료를 몽땅 넣어줍니다.

혼합한 만두소를 반으로 나눠서 한쪽은 고추가루없이 하얗게, 한쪽은 고추가루를 넣어 빨갛게 만들었어요.

만두피는 시판 찹쌀왕만두피 2팩 사다가 빚었답니다.

호박만두 관련 상품

등록일 : 2010-01-20 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://pink9825.blog.me/

sns

요리 후기 1

남보밍 2017-06-06 20:07:32

잘보고 만들었습니당 감사합니당!ㅎㅎ

댓글 5

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