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완소연홍

닭봉과 닭날개로 만든 삼계탕

닭봉, 닭날개로 간단히 긇여먹는 삼계탕입니다.
2인분 30분 이내 초급
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냉동닭은 우유와 물을 넣어 해동을 시켜주시구요. 닭봉 아랫부분에 껍질이 늘어난 부분은 느끼하니까 잘라주세요. 손질이 끝난 닭을 넉넉한 사이즈의 뚝배기에 담아 줍니다.
여기에 물 3컵을 부워줍니다. 그리고 준비해둔 수삼과, 대추, 마늘을 듬뿍 넣어 끓여줍니다.
닭과, 수삼이 익을때까지 중약불에서 서서히 끓여주도록 합니다. 굵은소금으로 간을 해주시구요~ prepare 하실때는 소금과 함께 상차림을 하시면 되겠어요~

등록일 : 2010-01-16 수정일 : 2015-08-27

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