Name: 담백하고 고소한 돼지고기비지완자전
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비지 500g; 돼지고기 200g; 밀가루 1/2컵; 대파 1개; 계란 2개; 식용유 적당량; 소금 약간; 후추 약간

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담백하고 고소한 돼지고기비지완자전

담백하고 고소한 돼지고기비지완자전입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

비지
500g 구매
돼지고기
200g 구매
밀가루
1/2컵 구매
대파
1개 구매
계란
2개 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

김치 송송썰어서 준비해주시구요. 너무 크지 않게 썰어주세요. 대파도 돼지고기도 송송 썰어주세요. 양파가 있다면 양파는 다져서 넣어주시면 좋아요.

비지에 돼지고기 김치 대파를 넣어 살짝 치댄 후 계란을 넣어 잘 섞어주세요.

비지만 하면 팬에 달라 붙고 부셔진답니다. 밀가루를 조금 넣어 끈기를 더 해주세요.

이때 소금과 후추를 조금 넣어 치대주시면 맛이 더 좋아요.

동글동글 완자모양으로 빚어서 잘 달구어진 팬에 기름을 살짝 두른 후 앞뒤로 노릇노릇하게 구워내시면 완성이랍니다.

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등록일 : 2010-01-07 수정일 : 2015-09-22

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