갈치조림 했네요...이소말토 올리고당 넣고 ~

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콜라

갈치조림 했네요...이소말토 올리고당 넣고 ~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

갈치
7토막 구매
무 2cm정도 굵기로
2토막 구매
대파
1뿌리 구매
물
2+1/4컵 구매

[양념]

간장
6밥숟가락 구매
고추가루
3밥숟가락 구매
올리고당
2밥숟가락 구매
맛술
2밥숟가락 구매
마늘
5-6쪽 구매
생강가루
조금 구매
후추가루
조금 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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무를 사진처럼 썰어준비. 양념 준비. 양념을 잘 개어줍니다. (물 50cc섞기)

팬에 무를 깔고 물 2컵 붓고 양념을 1/2을 풀어준다 갈치를 올리고 양념을 갈치위에 골고루 발라서 끓여서 무를 찔러보고 다 익었으면 대파를 넣고 뚜껑덮어 불끈다.

갈치조림 완성입니다.

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등록일 : 2009-12-24 수정일 : 2016-08-12

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댓글 6

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