Name: 연근전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연근 1개 (270g); 소금 조금; 밀가루 2큰술; 식용유 3큰술; 물 1/2컵; 밀가루 3큰술; 간장 조금; 참기름 조금; 간장 1큰술; 식초1작은술; 통깨

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민쿡스

연근전

고소하고 담백한맛 연근전입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

연근 270g
1개 구매
소금
조금 구매
밀가루
2큰술 구매
식용유
3큰술 구매

[밀가루옷 재료]

물
1/2컵 구매
밀가루
3큰술 구매
간장
조금 구매
참기름
조금 구매

[초간장 양념]

간장
1큰술 구매
식초
1작은술 구매
통깨
구매

노하우

조리순서Steps

연근은 껍질을 벗겨 준비해요.

밀가루옷재료를 섞어 준비합니다.

씻어논 연근은 얇게 썰어 줍니다. 끓는물에 소금을 조금넣고, 살짝 삶아냅니다.

만들어논 밀가루옷에 담가줍니다.

팬에 식용유를 두르고 달구어 연근을 노릇하게 튀겨 냅니다.

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등록일 : 2009-11-25 수정일 : 2016-02-05

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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