해물된장찌개 끓이기

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김선희

해물된장찌개 끓이기

된장의 구수한 향과 해물에서 나오는 깔끔하고 시원한 맛이 어울어져 맨날 먹는 된장찌개와는 또다른 느낌이 나네요~맛도 좋고 건강에도 좋은 된장~작은 변화로 좀더 맛있게 즐기자구요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다시물
1컵 구매
해물
1줌 구매
호박
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
느타리
1줌 구매
두부
1/4모 구매
파
조금 구매
마늘
조금 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매

[양념]

된장
1스푼 구매
고추장
1/3스푼 구매

노하우

▶ 다시마육수 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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다시물 1컵(멸치, 다시마 우린물)에 된장 1, 고추장 1/3의 비율로 넣어주세요.

그리고 된장육수가 끓으면 준비된 해물을 넣어주세요.

그리고 나머지 야채 적당한 크기로 잘라서 취향대로 넣어주세요.

해물된장찌개 관련 상품

등록일 : 2009-11-13 수정일 : 2015-09-02

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댓글 8

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