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민쿡스

어묵과 돼지고기가 만나 어묵까스

어묵과 돼지고기가 만나 어묵까스 입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 곱게 다져주세요.
돼지고기양념에 야채를 모두 섞어 끈기있게 치대줍니다. . 1시간정도 두면 간이 들어 아주 맛나답니다.
끓는물에 어묵을 살짝데쳐내 물기를 빼주세요.
어묵위에 돼지고기반죽을 얇게 올려주고 돌돌말아서 꼬치로 잠깐 꽂아놓아요. 돌돌말아논 어묵에 밀가루, 달걀, 빵가루순으로 발라주고 기름에 튀겨내거나 200도로 예열된오븐에 구워냅니다.

오븐

등록일 : 2009-11-11 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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