아삭하고 색이 고운 비트 & 양파 절임

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경민꼬맹

아삭하고 색이 고운 비트 & 양파 절임

비트물이 들어서 색이 고운 비트 & 양파 절임이에요. 새콤하고 살짝 달콤하고 아삭하게 씹히는 맛이 그만이랍니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
2개 구매
비트
1/3개 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매

[양념]

물
1컵 구매
식초
1/3컵 구매
설탕
1/3컵 구매
간장
1큰술 구매
통후추
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 먹기 좋게 썰어주세요.

비트는 먹기 좋게 깍뚝 썰어서 물에 한번 담구었다가 빼줍니다.

물, 식초, 설탕, 통후추를 넣고 절임물을 팔팔 끓여주다가 소금을 넣고 간을 한 다음 완전히 식혀줍니다.

저장용 유리병에 양파와, 비트, 어슷 썰은 고추 등을 담구요.

식힌 절임물을 넣어주고 반나절 하루 이상 절여줍니다.

비트양파절임 관련 상품

등록일 : 2009-10-31 수정일 : 2015-10-27

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댓글 9

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