엄마아빠는 매콤 닭강정, 아이들은 팝콘 치킨

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횬

엄마아빠는 매콤 닭강정, 아이들은 팝콘 치킨

매콤달콤한 소스가 어우러진 바삭한 닭강정입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밑간]

소금
1/2작은술 구매
청주
2작은술 구매
후춧가루
구매

[닭강정 조림장]

설탕
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
청주
1작은술 구매
생강가루
1작은술 구매
다진마늘
1큰술 구매
양파즙
2큰술 구매
물
4큰술 구매
고추장
1큰술 구매
핫소스
1작은술 구매
케찹
1큰술 구매
우스터소스
1큰술 구매

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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닭안심은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 청주, 소금, 후추간을 해서 1시간 정도 재워둔다.

분량대로 튀김옷을 만들어서 튀김옷을 뭍힌 후 180도로 예열한 기름에 두번 튀겨준다.

조림장 양념장을 만들어 한번 바글바글 끓여주고 튀겨놓은 닭을 반만 양념장에 넣고 떡볶이 떡 넣고 조려주기 다 조려지면 마지막에 땅콩분태를 뿌려주면 완성.

닭강정 관련 상품

등록일 : 2009-09-21 수정일 : 2016-02-12

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요리 후기 1

신선희 2016-03-20 19:59:18

맛있게 잘먹었습니당 감사해용 많이 배우고 갑니당~~~^^

댓글 7

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