소고기 감자 볶음

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메기맹이

소고기 감자 볶음

달콤짭쪼름한 소고기 감자 볶음 레시피랍니다. 그래서 아이들도 참 좋아할꺼같아요. 감자도 넣고 당면도 넣고 해서 기호에 맞게 골라드시는 재미가 있을꺼같네요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기용
100g 구매
감자
1개 구매
당근
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
파
1/4대 구매
불린 당면
1줌 구매

[양념]

물
1.5컵 구매
진간장
4큰술 구매
맛술
4큰술 구매
설탕
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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당면은 미지근한 물에 30분 정도 불려두고, 감자와 당근은 적당한 크기로 썰어 준비하여 기름둘러 달궈진 팬에 먼저 볶아줍니다.

감자와 당근을 3분 정도 볶다가 양파, 소고기를 넣고 고기가 익도록 볶아줍니다.

물과 양념 재료를 넣고

감자가 익도록 끓여줍니다.

감자가 익으면 불린 당면과 쫑쫑 썬 파를 넣고 국물을 자작하게 졸여줍니다. 역시 당면들어가면 고기요리에 완소 아이템으로 재탄생하는 느낌입니다.국물 자작하게 베인 당면을 건져먹는 재미가 쏠쏠하기 때문이죠. 고기 요리에 당면은 정말 넘 사랑스러운거같아요.

소고기감자볶음 관련 상품

등록일 : 2009-05-12 수정일 : 2015-09-04

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댓글 73

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