Name: 콩비지찌개 구수하게 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쇠고기 100g (우리한우); 콩비지 150g; 신김치 100g; 다진마늘 1큰술; 물 450ml; 고춧가루 1큰술; 홍고추 1개; 청고추 1개; 대파 1/2대; 새우젓 적당량; 오일 적당량

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가시장미

콩비지찌개 구수하게 끓이기

콩 비지찌개 한술떠서 밥위에 쓱쓱~~ 비벼먹으면 밥 한공기는 뚝딱이죠~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
물
450ml 구매
고춧가루
1큰술 구매
홍고추
1개 구매
청고추
1개 구매
대파
1/2대 구매
새우젓
적당량 구매
오일
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

김치는 속을 살짝이 털어주고 적당한 길이로 잘라주었어요. 달구어진 뚝배기에 오일을 조금 두르고 김치, 쇠고기, 고춧가루를 넣고 달달 볶아주세요. 물을 넣고 끓여주세요.

청홍고추랑 대파는 깨끗이 씻어서 어슷썰기를 해주세요.

뚝배기속의 김치랑 쇠고기가 어느정도 익어가면 콩비지, 다진마늘, 홍고추, 대파를 넣고 불을 조금 낮추고(중불정도) 한소끔 끓여주세요. 콩비지찌개가 맛난 향내를 풍기면서 끓으면 새우젓으로 간을 맞추어주세요.

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등록일 : 2009-03-24 수정일 : 2015-09-14

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