된장찌개는 차돌박이가 진리! 차돌된장찌개 만들기!

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된장찌개는 차돌박이가 진리! 차돌된장찌개 만들기!

된장찌개와 차돌박이의 콜라보레이션!
누구도 따라올 수 없는 그맛♥

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4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[필수재료]

다시마 우린 물 400ml
2컵 구매
감자
2개 구매
애호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
차돌박이
100g 구매
바지락
1컵 구매
두부
1/2모 구매
대파
10cm 구매

[선택재료]

고추
1개 구매
부추
1줌 구매

[양념]

된장
3큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 다시마 우린 물(2컵=400ml)를 부어요.

물(2컵)에 다시마(1장=10X10cm)를 넣고 15분 정도 우려서 준비하세요.

감자를 넣고 중간 불로 끓여요.

감자 2개

중간 불

감자가 반투명해지면 된장을 풀고 애호박과 양파, 바지락을 넣고 끓여요.

된장 3큰술, 애호박 1/3개, 양파 1/2개, 바지락 1컵

다시 끓어오르면 차돌을 넣고 끓여요.

차돌박이 100g

다시 끓어오르면 두부, 고추, 대파, 부추, 다진 마늘, 고춧가루를 넣고 한소끔 끓여 마무리.

두부 1/2모, 청*홍고추 1개, 대파 10cm, 부추 1줌, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-07-29 수정일 : 2017-11-10

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 4

Lovely'Sun❤️ 2017-06-08 18:22:47

완전맛있어요♡설마했는데진짜맛있네용^^

둥쫄짱 2020-01-10 20:34:45

진짜 맛있어요. 레시피 감사합니다~

assel93 2017-06-28 00:40:26

맛있어요~^^

쉐프의 한마디2017-06-28 13:50:53

assel93님 맛있게 잘 드셨다니 감사드려요:) 맛있는 찌개하나만 있어도 든든하게 잘 먹을 수 있죠:D

댓글 5

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