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각설탕식구들

고추장불고기

식구들 입맛을 확 사로잡을 매콤한 고추장불고기입니다.
2인분 2시간 이상 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 레드와인 조리법레드와인 조리법
▶ 레드와인 보관법레드와인 보관법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
위의 양념을 모두 섞어 준비해주세요.
볼에 돼지고기를 넣고 야채와 양념을 넣어 고루 섞어주세요.
2시간 정도 숙성시키면 육질이 더욱 부드러워진답니다.
달군 팬에 양념한 고기를 달달 볶아주세요.
깻잎은 돌돌 말아 곱게 채친 후 찬물에 담갔다 먹기 전에 물기를 꼭 짜서 얹어주세요.
팁-주의사항
깻잎을 넉넉히 소복하게 얹어주시면 쌈싸먹을 필요도 없고, 보기도 좋아요.

등록일 : 2014-09-04 수정일 : 2019-02-11

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

http://sunwly.blog.me/

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

김지혜2222 2020-05-27 13:57:06

맛있어요^^ 먹다가 사진을 찍었네요 감사합니다 

댓글 1
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