포케샐러드만들기 간단하고 맛있는 다이어트식단 샐러드포케 재료 소스 레시피

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요리하는지나아씨

포케샐러드만들기 간단하고 맛있는 다이어트식단 샐러드포케 재료 소스 레시피

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 간단하게 식사하고싶은날, 샐러드만한게 없죠. 정말 간단하고 맛있는데 만드는 시간도 짤막해서 제가 자주 만들어 먹는 레시피 소개드려볼께요. 시중에 판매되는 샐러드팩 사용하셔도 좋고, 냉장고에 있을법한 자투리야채를 활용하셔도 좋아요. 싱싱한 야채들을 넣어 프레쉬하고 메밀면을 삶아 넣어 속 든든하게 만들어 볼께요!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

[양념재료(계량기준=어른수저)]

조리도구

도마
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채반
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조리순서Steps

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재료준비할께요. 야채류는 좋아하는 종류를 추가하시거나, 냉털야채활용하셔도 좋습니다. 고기류는 대패삼겹살,차돌박이,우삼겹 종류 모두 상관없어요.

당근,양파 얇게 채썰어 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

양파와 버섯은 고기구울때 함께 구워줄께요~

양파 손질법

얇게 슬라이스해서 준비해주세요.

버섯 손질법

꼬마새송이버섯은 식감이 좋아서 꼭 넣어요!

청상추도 한입크기로 듬성듬성 잘라주고,

상추 손질법

크래미는 결대로 찢어서 준비할께요.

여기에 와사비 0.5T/ 마요네즈 1T잘 섞어주면 입맛을 돋구는 와사마요크래미 완성! 토핑에 올릴꺼에요!

알알이 톡톡 터지는 식감이 매력적인 옥수수콘은 채반에 받쳐 물기를 쭉 빼줄께요!

달군팬에 버터 1T넣고 잘 녹인다음, 꽃갈비살+ 버섯+양파를 구워줄께요. (소금.후추간 약간씩)

프라이팬 , 요리집게

소고기는 앞뒤로 한번씩만 뒤집기 아시죠?!

냄비에 물을 적당량 끓여 메밀면을 삶아볼께요. 5분 내외로 삶아준다음, 면이 잘 익었으면, 찬물에 여러번헹구어 전분기를 씻어주세요.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

자, 이제 깊이가 있는 그릇에 메밀면을 먼저 담아주고,

준비해둔 야채들을 빙 둘러담아볼께요!

샐러드 재료들을 먹기좋게 잘라서 잘 담아주기만하면 완성되는 참, 쉬운요리! 「샐러드포케」 완성입니다.

★소스는 먹기전에 원하는양만큼 뿌려 드시길 추천드려요! 저는 집에 있는 발사믹소스를 사용했는데 샐러드류에는 오리엔탈소스도 잘어울려요.

메밀면과 야채들이 제법 잘 어우러져서 한끼 든든하고 정말 맛있게!! 잘 챙겨먹었네요 :) 와사마요소스로 버무린 크래미는 입맛돋구는데 제일인것 같아요!

: 조금 더 속 든든하게 드시고 싶다면? 메밀면대신 밥을 넣어 먹어도 꿀맛이죠!

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등록일 : 2024-04-14 수정일 : 2024-04-15

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레시피 작성자About the writer

요리하는지나아씨

인스타그램 yil._.wolrd

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