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집밥왕

맛보장 초간단 닭볶음탕 레시피

누구나 쉽게 따라할 수 있는 닭볶음탕 쉽게 만들기
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭은 정육이나 뼈있는닭 모두 상관없어요
감자를 손톱사이즈로 작게 큐브썰기 해주세요

도마 , 조리용나이프

큐브썰기 한 감자를 찬물에 10분정도 담궈서 검자 전분을 빼주세요

볼

대파 굵은 부분은 반으로 갈라서 약4cm로 손질 해주세요

대파 손질법 레시피

당근도 손톱사이즈로 작게 큐브썰기 해주시고 양파도 큼직하게 큐브사이즈로 손질해줍니다

당근 손질법 레시피​

닭은 물에 10분정도 담궈서 핏물을 빼주세요 저는 빗물뺀 정육닭을 구매 했어요

스텐계량볼

팬에 식용유를 둘러 주세요(처음부터 끝까지 중불로 조리해주세요)

볶음팬

다진마늘 큰1T , 간장5T , 설탕2T , 고춧가루7T , 고추장2T

요리스푼

미림 소주잔1잔을 넣고 잘 썩어주세요
닭이 잠길 정도 까지만 물을 채워주세요
준비한 야채도 모두 넣어주세요
당근,감자가 익을 때 까지 푹끓여주세요 국물을 드셔보시며 간을 보시고 입에 맛는 간이 되었다면 완성
맛있게 드세요~

플레이팅접시

팁-주의사항
꿀팁 : 감자와 당근을 손톱 사이즈로 작게 큐브썰기 하면 조리시간을 줄일수 있고 간도 잘 배어요^^

등록일 : 2024-02-08 수정일 : 2024-02-08

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#닭#닭도리탕#닭볶음탕#당근#감자#한식#초간단
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