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슈퍼파워

골뱅이무침 만드는법 골뱅이요리 골뱅이무침레시피 골뱅이무침양념 골뱅이소면 안주만들기

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 새콤하고 매콤해서 맛있는 골뱅이무침을 만들어봤어요. 각종 야채와 양념, 골뱅이를 넣고 무친 요리입니다. 골뱅이무침만 드셔도 좋고, 소면 등을 삶아 함께 드셔도 좋습니다. 안주 그리고 메인 요리로 좋은 골뱅이무침 만드는 법 시작하겠습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이
300g 구매
양배추
6장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
깻잎
5장 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
식초
60g 구매
설탕
50g 구매
고춧가루
1T 구매
고추장
5.5T 구매
마늘
2알 구매
통깨
적당량 구매

[선택]

소면
먹을만큼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 골뱅이 손질법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

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양배추 6장, 양파 반 개, 당근 1/3개, 깻잎 5장, 대파 1대, 청양고추 2개, 마늘 2알을 준비해 주세요.

양배추 6장, 양파 반 개, 당근 1/3개, 깻잎 5장, 대파 1대, 청양고추 2개, 마늘 2알

양배추 6장을 모두 채 썰어주세요.

양배추 6장

양파 반 개도 얇게 채 썰어줍니다. 채 썬 양파는 찬물에 담가 매운기를 빼주세요.

양파 반 개, 찬물

당근과 깻잎도 채 썰어주세요.

당근, 깻잎

대파도 얇게 썰어주세요. 파도 찬물에 담가 매운기를 빼주세요. 집에 파채가 있다면 사용해 주세요.

대파

마늘은 다져줍니다.

마늘

골뱅이 1캔을 까서 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

골뱅이 1캔

식초 60g, 설탕 또는 올리고당 50g, 고춧가루 1T, 고추장 5.5T, 다진마늘 넣고 섞어줍니다. T = 밥숟가락

볼 , 숟가락

볼에 준비해둔 채소와 골뱅이, 소스를 넣고

살살 버무려주세요.

마지막으로 통깨를 뿌려주면!?골뱅이무침 완성!!

: 매콤한 걸 잘 못 드시거나 국수와 함께 즐기고 싶으시다면 소면을 삶아 골뱅이 소면으로 드셔보세요!

골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2023-12-02 수정일 : 2023-12-04

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#골뱅이 #골뱅이무침 #술안주 #안주 #소면 #식사 #양파 #대파 #매콤한 #골뱅이무침소스

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